Kulinarik

Genuss im Oktober: Flammkuchen

Flammkuchen
Im Elsass heißt es “Herbstzeit ist Flammkuchen-Zeit”. Natürlich schmecken uns die dünnen Fladen mit dem köstlichen Belag zu jeder Zeit des Jahres, aber besonders im Herbst bekommt man wieder ...

Saisonal genießen: das schmeckt im September

Saisonal September Gemüse
Heutzutage können wir das ganze Jahr über alles essen, was wir möchten. Obst und Gemüse wird jeder Zeit aus den wärmeren Regionen geliefert. Aber häufig schmeckt Obst und Gemüse nicht so gut, wenn es keine ...

Kein Sommer ohne Melonen!

Melonen, Wassermelone,
Gerade an heißen Tagen schmeckt das süße Obst nicht nur besonders gut und erfrischend, es ist auch gesund! Melonen enthalten viele Vitamine sowie Mineralstoffe und bringen dabei nicht mal viele Kalorien ...

Tag des Bieres

tag des bieres
Am 4. August findet der internationale Tag des Bieres statt. Der internationale Tag des Bieres (engl. International Beer Day) findet jährlich am ersten Freitag im August statt. Ins Leben gerufen wurde der ...

Erdbeerzeit – lecker und gesund!

erdbeeren
Erdbeeren sind wahre Vitaminbomben – mit 65 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm sind die kleinen roten Früchte nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch sehr gesund. So sollten Erdbeeren ...

Was Nüsse für unsere Gesundheit leisten

nüsse sind gesund
Nüsse sind nicht nur sehr lecker, sondern leisten auch Großartiges für unsere Gesundheit. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, sind gut für das Herz-Kreislauf-System und können das Diabetes-Risiko ...

Clean Eating – neuer Food-Trend?

Clean Eating – Ein Schlagwort, das man in letzter Zeit immer häufiger lesen und hören konnte. Wörtlich übersetzt bedeutet das “sauberes Essen” … Doch was genau verbirgt sich dahinter? Was ...