Die meisten Superfoods, wie Chia-Samen und Goji-Beeren, legen bereits einen weiten Weg zurück, bevor sie bei uns in den Supermärkten landen. Noch dazu sind sie ziemlich teuer. Warum dann nicht mal ein paar ...
Im Elsass heißt es “Herbstzeit ist Flammkuchen-Zeit”. Natürlich schmecken uns die dünnen Fladen mit dem köstlichen Belag zu jeder Zeit des Jahres, aber besonders im Herbst bekommt man wieder ...
Heutzutage können wir das ganze Jahr über alles essen, was wir möchten. Obst und Gemüse wird jeder Zeit aus den wärmeren Regionen geliefert. Aber häufig schmeckt Obst und Gemüse nicht so gut, wenn es keine ...
Der Chefkoch empfiehlt: Frische Salate mit Rucola und Eichblatt. Saison haben die Salate im Freiland von April bis Oktober. Nutzen Sie den Spätsommer und zaubern sich noch schnell einen köstlichen Salat ...
Gerade an heißen Tagen schmeckt das süße Obst nicht nur besonders gut und erfrischend, es ist auch gesund! Melonen enthalten viele Vitamine sowie Mineralstoffe und bringen dabei nicht mal viele Kalorien ...
Am 4. August findet der internationale Tag des Bieres statt. Der internationale Tag des Bieres (engl. International Beer Day) findet jährlich am ersten Freitag im August statt. Ins Leben gerufen wurde der ...
Erdbeeren sind wahre Vitaminbomben – mit 65 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm sind die kleinen roten Früchte nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch sehr gesund. So sollten Erdbeeren ...
Das Thermometer zeigt hierzulande steil nach oben, blauer Himmel, Sonne satt – und schon verdrängen sommerliche Kleider, kurze Hosen die ungeliebten Pullover und Regenschirme. Ja, es wird langsam mit ...
Vor einigen Jahrzehnten war Spargel noch das “Gemüse einfacher Leute” – mittlerweile haben sich die Zeiten geändert und er ist heute ein Genuss aus der Kulinarik. Ob mit der klassischen ...
Nüsse sind nicht nur sehr lecker, sondern leisten auch Großartiges für unsere Gesundheit. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, sind gut für das Herz-Kreislauf-System und können das Diabetes-Risiko ...
Clean Eating – Ein Schlagwort, das man in letzter Zeit immer häufiger lesen und hören konnte. Wörtlich übersetzt bedeutet das “sauberes Essen” … Doch was genau verbirgt sich dahinter? Was ...
