Kulinarik

Clean Eating ÔÇô neuer Food-Trend?

Clean Eating ÔÇô Ein Schlagwort, das man in letzter Zeit immer h├Ąufiger lesen und h├Âren konnte. W├Ârtlich ├╝bersetzt bedeutet das “sauberes Essen” … Doch was genau verbirgt sich dahinter? Was ...

Der Chefkoch empfiehlt: Fisch zu Karfreitag

Fisch an Ostern und vor allem zu Karfreitag ist ein echter Klassiker. Nie wird so viel Fisch gegessen, wie an diesen Tagen. Und es ist auch kein Wunder, ist Fisch in all seinen Varianten doch ├Ąu├čerst ...

Weihnachtsbrunch – wie startet man in den Tag?

Weihnachtsbrunch Buffet
In den Feiertagen dreht sich neben der Zeit mit der Familie gef├╝hlt alles um das Thema Essen. Egal, ob Pl├Ątzchen, Stollen oder Festtagsbraten – irgendwie geh├Ârt der Genuss leckerer Speisen schon fest ...

Maronen: Rezeptideen im November

Maronen Suppe
Der Chefkoch empfiehlt: ein komplettes Maronenmen├╝, bestehend aus Suppe, H├Ąhnchenfilet und Maronenrisotto und als Dessert ein Maronenk├╝chlein. Wir w├╝nschen viel Spa├č beim Ausprobieren und Genie├čen: ...

Ist Kaffee ungesund?

Kaffee ist nicht sch├Ądlich
“Kaffee ist nur sch├Ądlich, wenn Ihnen ein ganzer Sack aus dem f├╝nften Stock auf den Kopf f├Ąllt.” – Addi Darboven